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近期
，“315”曝光了某企业老坛酸菜生产制作保存严重食物清静隐患
，引发一片哗然。但在吐槽其生产历程中卫生问题的同时
，各人忽略了即便没有食物清静问题
，恒久食用这类食物也会对康健造成不良影响。

利便面里的康健隐患
，你可能猜错了

许多人以为
，“利便面一定不康健嘛
，防腐剂多。”着实这种说法并不科学准确。利便面的面饼属于水分含量较少的食物
，不易发霉变质
，以是在生产历程中也不需要加入大宗防腐剂
，相对而言更应注重的
，是利便面中林林总总的料包。

老坛酸菜是腌制类食物
，亚硝酸盐含量高
，有更高的致癌危害
，这点众所周知。别的
，酸菜及调料包里的高盐分
，也是诱发“三高”的危险因素。广东省中医院大学城医院心一科主任郑向阳就体现
，现在不康健饮食、运动缺乏和吸烟等
，与高血压、血脂异常、糖尿病等心血管病的爆发息息相关。

郑向阳还建议道
，远离这类疾病危害
，就需要改变不良的生涯习惯。一样平常需注重控制盐的摄入
，成人天天的食盐摄入量应低于5克
，同时包管谷物的摄入
，多吃水果蔬菜。别的举行每周3-5次适量的有氧运动
，坚持乐观情绪
，也可以资助降低心血管病发病及甚至殒命危害。

营养师分享营养、康健知识

除了郑主任所强调的古板低盐、平衡的膳食习惯
，随着食物科学的生长
，近年也泛起了一项科学指标
，资助人们判断怎样区分食物的康健危害
，特殊是罹患糖尿病、肥胖症等慢性疾病人群
，这就是食物的血糖天生指数（glycemic index, glycaemic index, GI）。

科学低GI饮食助力康健治理

食物血糖天生指数通常用来权衡食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。GI值越高的食物
，在食用消化时
，血糖就升得越高。中国食物发酵工业研究院副院长段盛林指出
，“低GI饮食是一样平常血糖治理很是好的选择。现在许多糖尿病人最先用低GI饮食替换一样平常饮食。整个大康健行业对低GI饮食以及低GI产品的关注度也越来越高。”

现在低GI食物虽生长迅猛
，但问题也依旧保存。据段盛林先容
，现在海内低GI食物的品类较为集中且笼罩品类较为简单
，许多企业在产品开发历程中忽略了全谷杂粮和膳食纤维的使用。别的由于海内尚未有低GI产品标准
，这使得一些产品为了实现低GI或者缺乏营养标准的规范而导致泛起一些不康健的隐患。好比泛起一些高油、高糖的低GI产品
，虽然实现了低GI
，但即便“保住了”血糖
，也可能对其他身体指标造成不良影响。

在2021年
，中国食物发酵研究院就与新博2娱乐集团·绿瘦品牌建设了“低GI康健食物产学研团结研究中心”
，以“代餐+正常饮食”作为主要的饮食指导思绪
，团结“医学营养减重理论”设计出个性化的体重治明确决计划。

中国食物发酵工业研究院与新博2娱乐集团·绿瘦品牌建设了
“低GI康健食物产学研团结研究中心”

研究中心团结体重治理领域优异品牌绿瘦的“五力合一”效劳模式
，通过以低GI高卵白为基础营养结构
，先后开发出差别形态的低GI食物
，包括低GI代餐粉、低GI卵白颗粒棒、低GI八宝粥、低GI坚果肽棒和压片糖果等5种形态
，共7款产品。

新博2娱乐集团相关认真人也体现
，为顺应国民康健治理新的消耗看法和迸发性的需求
，企业未来将在低GI食物与低GI生涯、体重治理与轻奢生涯、血糖治理与优美生涯等偏向一连构建营养干预与康健治理系统。